Search Result of "นางสาววารุณี คุปต์กาญจนากุล"

About 5 results
Img

การประชุมวิชาการ

Germination Process as Bio-Modification Starch to Reduce Retrogradation Characteristic of Germinated Brown Rice Starches

ผู้แต่ง:Imgนางสาววารุณี คุปต์กาญจนากุล, ImgMasubon Thongngam, ImgDr.Onanong Naivikul, Professor, ImgYong-Cheng Shi,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

The chemical and physicochemical properties of pre-germinated brown rice flour from three Thai rice cultivars

ผู้แต่ง:Imgนางสาววารุณี คุปต์กาญจนากุล, ImgDr.Masubon Thongngam, Assistant Professor, ImgDr.Onanong Naivikul, Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Effect of Pre-germination Process on Molecular Weight Degradation and Retrogradation of Pre-germinated Brown Rice Starches

ผู้แต่ง:Imgนางสาววารุณี คุปต์กาญจนากุล, ImgDr.Onanong Naivikul, Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

งานวิจัย

โครงการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมจากข้าวไทย (2012)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์, Imgดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:บริษัท เมดิฟูดส์ (ประเทศไทย) จำกัด

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3)

Img

Researcher

ดร. มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Carbohydrate and Microstructure

Resume